2024年2月2回45号
Otento今週の推し
2月3日
約300～400g分の有機トマトを20gに濃縮しています
てんぽ印
ドライトマト
原材料／有機トマト（愛媛県）
有機トマトをスライスして乾燥しました。無着色・無添加のドライトマトです。水で戻して、小さく刻んでパスタやスープなどに。
Otento🍳レシピ
ドライトマトを使って
ドライトマトのドレッシング
食感も楽しめるドレッシング
【材料】
- ドライトマト 1枚
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン果汁 大さじ2
- 塩、胡椒 お好みで
【作り方】
①ドライトマトを小さく刻み、オリーブオイルに漬ける。
②レモン果汁を加え乳化するまでよく混ぜる
③塩コショウで味を整える
④サラダにかけて出来上がり