2024年4月1回1号
Otento今週の推し
3月23日
炒め物や天ぷらはもちろん、サラダ用の手作りドレッシングやマヨネーズなど、生でもお使いいただける油です
平田産業
一番搾り純正なたね油
原材料／なたね（オーストラリア）
オーストラリア産の非遺伝子組換え菜種だけを使用し、圧搾一番搾り製法にて搾油しました
目のつけどころ
福岡県・平田産業
一番搾り純正なたね油
■原料は非遺伝子組み換え（NON-GMO）菜種
菜種油の原料は、次第に確保が難しくなってきている非遺伝子組換えの菜種（NON-GMO）です。その貴重な菜種をオーストラリアから輸入しております。遺伝子組換え作物（GMO）が人体や環境などに与える影響については未だに議論されている問題も多く、また消費者の目線からも不安視する声があります。
現在一般に流通している菜種油の大部分はカナダ産で、そのほとんどは遺伝子組換えをされたものです。
平田産業は非遺伝子組換え原料のみを使用し、菜種油を作っています。
こだわりの圧搾法
平田の油は、圧搾一番搾りです
油の搾油方法
圧搾法：原料に圧力をかけて物理的に搾油する方法
抽出法：N-ヘキサンという溶剤を加えて油分を溶剤に移し蒸留する方法
平田産業では、菜種に圧力を加えて搾る「圧搾法」によって油分を取り出します。
一般的な食用油⇒『化学溶剤を用いる抽出法』
